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Articolo scritto il 20 Settembre 2017

Caffè Ceccarelli è un’azienda riminese che vanta una grande esperienza nella torrefazione del caffè.

Dedizione, pazienza e creatività unite a tanta passione e a una profonda conoscenza delle migliori materie prime, sono gli ingredienti con i quali Tomaso e Rosanna realizzano ogni giorno un prodotto di alta qualità.

Una perfetta tazzina di caffè non può esistere se non si parte da un ottimo prodotto iniziale. Per questo L’Artigiano del Caffè Ceccarelli ogni giorno seleziona i chicchi tra i migliori importatori di caffè crudo, prediligendo solo importatori fidati e capaci e che da anni sono sul mercato.

“Tostare al mattino, quando il primo sole entra gentilmente nel mio laboratorio, mi rende il lavoro più leggero. Un lavoro fatto esclusivamente a mano e quando “parlo” con la mia macchina ed ascolto lo “scricchiolio” del caffè che chiede di uscire, allora mi accorgo di essere una persona fortunata, una persona che può dire: amo il mio lavoro e lo considero un’opera d’arte.”  

Tomaso Ceccarelli

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